很多家長想讓寶寶多吃點粗糧,那么吃粗糧的好處是什么呢。
現(xiàn)在,多數(shù)家庭的食譜中,精米、細面、雞鴨魚肉占了主導地位,而五谷雜糧在餐桌上幾乎見不到。當然這可以說明人們的生活水平提高了,飲食的質量和結構發(fā)生了較大變化。但是從醫(yī)學角度和人體營養(yǎng)的合理上來看,還是要多吃一些粗糧。
在粗糧中,含有人體所需要的碳水化合物、無機鹽、B族維生素和纖維素,當然也包括熱量。粗糧中的營養(yǎng)成分是細糧無法替代的。
餐桌上應該多一些黃面、黑面的食物。像現(xiàn)在提倡的“把玉米擺到桌上來”就證明人們已經(jīng)開始對粗糧有了一個全新的認識。孩子的成長需要健康,吃得精細,孩子很容易營養(yǎng)過剩,還會造成消化不良、便秘等疾病,所以在孩子的食譜搭配上,應該有粗糧的一席之位。
寶寶吃粗糧可預防骨質疏松。寶寶喜歡吃甜食,而甜食使體液由弱堿性變成弱酸性。為了維持人體內(nèi)環(huán)境的酸堿平衡,就會消耗大量鈣質,導致骨骼因脫鈣而出現(xiàn)骨質疏松。因此,常吃些粗糧、瓜果蔬菜,可使骨骼結實。
寶寶常吃些粗糧蔬菜,能促使毒素排出,有益于皮膚的健美。 還能維護牙齒健康,經(jīng)常吃些粗糧,不僅能促進寶寶咀嚼肌和牙床的發(fā)育,而且可將牙縫內(nèi)的污垢涮除掉。
所以說,寶寶吃粗糧還是好處多多的。